united_cities

+371 22802274
zutini@inbox.lv
Zutiņi-1, Krimuldas novads, Krimuldas pagasts, LV-2145

Nozare

Zemnieku saimniecības

Produkcija

Graudaugi, Balti apaļi mannas putraimi, Miežu grūbas, Putraimi, Resnās miežu grūbas, Rupjā maluma kviešu milti, Rupjā maluma miežu milti, Rupjā maluma rudzu milti, Rupjie miežu putraimi, Smalki bīdelēti baltie kviešu milti, Smalkie miežu putraimi, Zaļie lauku griķi, Zaļo griķu milti, Pākšaugi, Lielie brūnie zirņi, Pupas, Pupiņas, Ziemassvētku zirņi, Zirņi

Kur iegādāties?

Rimi, Klēts, Tirdziņi, Kalnciema ielas tirdziņš, Straupes lauku labumu tirdziņš

Piegādes iespējas

Jā, iepriekš sazinoties

Sertifikāti

PVD

Papildus info

Ekskursijas:
Valodas: Angļu, Krievu, Latviešu

Krimuldas novada pašā viducī atrodas Zemnieku saimniecība Zutiņi, kurā saimnieko Agris un Inese Meļķi ar bērniem un mazbērniem. Metuši pie miera agrākās bodnieku lietas, nu abi nododas audzēšanai, malšanai un bīdelēšanai.
Saimniekošana ir sadalīta Ziemas un Vasaras ciklā.

Vasarā, kamēr labības lauki aug un briest, Saimnieks pucē kartupeļu plantāciju, kurā gandrīz 20ha platībā aug vismaz 8 kartupeļu šķirnes – lai katrs no smalkajiem Rīgas pavāriem varētu izvēlēties savai receptei piemērotākos. Tikmēr Saimniece lielajās siltumnīcās lolo gurķus, tomātus un garšaugus, Pavasarī pircējiem tiek piedāvāti vairāk kā 80 šķirņu tomātu stādi, no kuriem puse tiek pārbaudīti un audzēti arī pašu siltumnīcās.

Rudenī, kad labība nokulta, graudi tiek vesti uz dzirnavām, un tad uz veikaliem un gadatirgiem ceļo malumi un bīdelējumi.

Saimniecībā tiek audzēti arī 3 veidu un lielumu zirņi. Diženākie no tiem “Retrija”, ko Eiropas Komisija šogad iekļāvusi Aizsargātu cilmes vietu nosaukumu reģistrā kā Latvijas nacionālo produktu. Šī šķirne tirgū tiek piedāvāta kā Lielie Ziemassvētku zirņi.
Zutiņu prieks un lepnums ir pupas un pupiņas – kopā ap 30 krāsu un izmēru. Cūku pupas, Lielās kāršu pupas un daudzkrāsu dārza pupiņas – tiek sētas, kultas, šķirotas un piedāvātas pircējiem kā veikalos tā gadatirgos.

Zutiņos audzēšana notiek saskaņā ar prātu, sirdi, sirdsapziņu un senču vērtībām. Audzējot dabīgus produktus, piekopjot senās tradīcijas un popularizējot un pavairojot šķirņu daudzveidību, saimniecība ir uzņemta SlowFood Straupe biedrībā.

Rudenī, kad labība nokulta, graudi tiek vesti uz dzirnavām, un tad uz veikaliem un gadatirgiem ceļo malumi un bīdelējumi:

  • Rupji malti kviešu, rudzu un miežu milti,
  • Smalki bīdelēti baltie kviešu milti smalkām kūkām un biskvītiem,
  • Balti apaļi mannas putraimi un veselīgā manna ar klijām,
  • Lielās un mazās apaļās miežu grūbas,
  • Rupji un smalki miežu putraimi,
  • Saimniecībā audzēto kailgraudu miežu graudi, milti, putraimi un grūbas,
  • Griķi, griķu milti un griķu putraimi,
  • Zirņu milti malti no saimnieka lepnuma – lielajiem brūnajiem zirņiem,
  • Ap 30 krāsu un veidu pupas un pupiņas.

Zutiņu produkciju ir iespējams iegādāties:

Rimi Klēts nodaļās, Liepkalnu veikalā A7, Stockmann, Latvijas labumu un ekoveikalos
Zutiņi ir arī Straupes Lauku labumu tirdziņa, Kalnciema ielas Slowfood tirdziņa regulārie dalībnieki, kā arī bieži sastopami gadatirgos un tirdziņos visā Latvijā un pat aiz tās robežām.

Vēlaties ko latvisku, garšīgu un veselīgu? Brauciet ciemos!

0 Lietotāji (0 balsis)
Produkta kvalitāte
Vizuālais noformējums
Attieksme pret pircēju
Iepakojums
Zīmols
Ko cilvēki saka ... Ierakstiet savu vērtējumu
Sort by:

Be the first to leave a review.

User Avatar
Verified
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Rādīt vairāk
{{ pageNumber+1 }}
Ierakstiet savu vērtējumu

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one